Pour avoir de bons produits, il faut de bons ingrédients. Pour avoir l’un et l’autre, il faut des femmes et des hommes qui cultivent la terre avec respect et transforment ses fruits grâce à des savoir-faire raisonnés. Nous en sommes convaincus : le développement durable est autant la protection de l’environnement que celle des relations humaines. Nous produisons donc localement des pains, des viennoiseries et des pâtisseries sans conservateurs, sans huile de palme et sans additifs.
Nous travaillons à échelle humaine, en valorisant le travail de nos employés et en aidant à l’insertion de travailleurs handicapés.
